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2010.06.08 Tue
こちらの記事をみて「からし焼き」どうしても食べたくなり奥様に作ってもらいました。

といっても、実物は食べたことも見たこともないので、ネット上でレシピをみつけて
再現してもらいました。

DSC01734.jpg


豚バラ肉と豆腐を甘辛いタレとニンニクで煮込んであり、濃厚な味わいでビールが
すすみます。

これはこれでとてもうまかったのですが、東京下町の「からし焼き」を食べてみたい
気持ちはいっそう強くなりました。







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